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为什么现在的月饼都用白芸豆?
因为白芸豆,营养价值丰富,有很高的药用和保健价值。
而且白芸豆中含有一种“淀粉酶抑制物质”,有助于阻断淀粉分解,减少葡萄糖吸收,从而起到降低餐后血糖升高,降低脂肪合成的作用。同时,细腻的白芸豆馅与咸蛋黄的完美搭配不油不腻,美味满分,超级好吃。
1.降低成本,白芸豆或者花生价格要比莲子低得多,加入对莲蓉影响不大;
2.调整口感,纯莲蓉的口感比较扎实香滑,略带一点苦味,加入白云豆或花生后口感偏绵密,苦味比较淡;
3.有些人吃莲蓉不容易消化,容易引起胃部不舒服,加入其它豆类可以改善一下。
白芸豆是水果月饼馅料的基础配料,也可以加在其他馅料中,主要起填充作用。“白芸豆本身没有味道,但是配上香精、色素等就可以做成水果月饼,也可起到增加重量的作用。而且,当前制作月饼的原材料涨价,生产厂家为了扩大利益通常会选择白芸豆。
快过年了,很多东西都涨价了!现在农村理发也从10元涨到了25元,这个合理吗?
在农村很多地方有正月里不理发的说法,所以很多人会在年前理个发,寓意着“从头开始”,盼望着在新的一年有新的气象。去年在过年理发时就领教到了,涨价不是一点点,之前一直在那家理发店办了会员卡,心想着马上要过年了,于是就去理发,到了店里理发的人很多,烫发、剪发的都有,好不容易剪好,准备付款时,老板说会员卡这段时间不能用,指了下角落里贴的告示,得单独付款30元,原来用卡算下来在12元左右,于是今年就提前理发了。过年时农村理发从10元涨到25元,这个是否合理?微尘微视界对此有以下几个观点。
一、理发价格属于市场定价,不像粮食价格受宏观调控的影响
理发店的定价基本上是店主说了算,当然当地消费者也得认同,如果定价太高,没人去那也赚不到钱,属于市场定价范畴,它不像农民种植的粮食作物。理发店的价格可以根据经营情况进行调整,但粮食价格就不可能了,得受宏观调控的影响,理发价格从10元涨到25元,不管合理与否,你也得面对现实,毕竟是人家自己定的规则,除非你自己不理发。
二、年底理发需求增加,而理发店人手紧张
每到年底,无论在城里还是农村,大部分人都会把头发弄下,有染发、有烫发、有剪发等,很多理发店从早到晚都忙碌着,年前的一段时间,可以说是他们生意最好的时候,作为老板肯定是希望在这段时间多赚钱,反正你也得理发,除非周边竞争激烈,否则大概率是明显涨价的。像有的店里为了应对理发高峰期,会临时招人,有的开的工资也不低,这对老板来说增加了开支,自然得想办法挣回来,用的办法就是提价,会员卡不给用,价格再涨点,这样收入就有保障了。
三、外出务工人员返乡,对家里的行情不了解,涨价也能接受
过年时很多外出打工的回家了,有的也会约上几个一起到镇上做头发,虽然是当地人,但长期在外面打工,对平时理发什么价位并不了解,只会知道自己原来在城里理发的市场行情。像有点地方本身消费就不低,理发二三十很正常,回到老家后25元/人次,会觉得跟外面差不多,如果外面是30元/人次的,回到老家后是25元/人次,反而会觉得家里的便宜,只是他不知道平时只要10块钱。有的老板也是利用这一点,认为外面的物价比家里高,提点价他们可能没发现,即使知道了也能接受。
四、想要省点钱就错峰理发
年底不光是理发涨价,吃喝的东西也涨了不少,你不接受也不行,周边整体都这样,如果不想让理发的老板多挣这15块钱,那就只能有一个办法了,提前点时间把头发理了,让他尽量剪短点,这样过了正月都没问题。一般情况下,正月后的价格就恢复平常了,再坚持高价就没人买账,容易流失客户,有点商业头脑的老板也不会那么干,毕竟哪个地方都有几家理发的。
总之,临近年关,理发价格上涨明显可以说是行业潜规则,短期来看没办法改变,除非老板仁慈,作为消费者,要么被动接受,要么提前理发避开涨价。很少有人会因为这15块钱的价格差找上面说理去,毕竟大过年的也不想因为这个影响心情,有的还是熟人,一定程度上也助长了他们的涨价行为。
以上为微尘微视界对农村理发从10元上涨到25元问题的理解,如有不妥之处,欢迎多多指导交流。传递快乐,分享知识!感谢关注本头条号“微尘微视界”,您的支持是我前进的动力。
春节前后农村理发从10元涨到了25元,涨价率高达150%,你觉得合理吗?
但事实上,春节涨价的又何止理发呢,我们县到村里的公交车从6元张到12元,涨价率高达100%;村里洗车的从10元涨到20元,有的甚至涨到30元,涨价率高达100%-200%;水产品、肉类、蔬菜、水果……哪一个不涨价,甚至连外卖送餐员的费用都涨了。
但是相对于其他工种涨价幅度来说,理发馆的涨价就显得毫无道理的突然拔高,有些理发馆涨价甚至都不贴出通知,老熟客理完头发之后一结账惊讶不已。而且我们也都能知道理发行业本身就是一个“暴利”行业,也正因如此,在春节理发价格飞涨,对于大多数人来说是不能接受的,但又无可奈何。
农村过年讲究除旧迎新,正所谓“除旧迎新,从头开始”,过年前理发是每一个村里人必须要办的一件事,颇有点仪式感,这和春节贴春联、扫房子、洗澡是一个道理,农村人注重过年前的理发,本身农村也一直奉行着“正月不理发,过了二月二再理发,否则死舅舅”的说法,所以年前的最后一次理发也格外在意。
而理发馆正是抓住了人们年前必理发的心态,肆意涨价,若是涨幅在50%以内,比如从10元涨到了15元,其实大多数农村人还是能够接受的,但一下子涨价翻了一倍半,我想大多数勤俭惯了的农村人是无法接受的,也是非常不合理的。
当然了,这里面也存在一种情况,春节理发业务繁忙,而人员都提前回家了,店里剩下的人本就不多,无疑大大的增加了服务量,因此年前多收取一部分费用是可以被人理解的。但在农村的理发馆,大多数是以家庭模式经营的,也不存在春节3倍工资的问题,并且过了腊月二十九,理发馆基本上也就正式休息准备过年了,这样的涨幅还是很不合理的。
不过这里我想理发馆肯定也考虑了正月生意清淡的问题,往年我们村理发馆都过了元宵节才开业,然后就是漫长的生意冷淡期,一年中其实最繁忙的也就在春节前这段时间。
农村人其实并不反感春节涨价的行为,反感的是涨价不合理,肆意涨价还没说法的行为,如果有些理发馆春节涨价,过了年后价钱不恢复,我想他们在村里理发的日子也应该就到头了。
(文/阿冰)
快过年了,很多东西都涨价了!现在农村理发也从10元涨到了25元,这个合理吗?
农村哪里理头发才10块!农人广西山区这么穷乡僻壤的地方,怎么平日里剪个头发都要25?春节更加了,镇里50洗剪吹,洗不了3分钟,剪不过5分钟,来钱堪比流水,特别羡慕,不禁要问,趁着过年,这么涨,合理吗?
个体经营服务行业,适当过年涨价合情合理
看似很赚钱的剪头发,实际上收入并不是特别理想,农人认识的一位朋友,夫妻两经营着一家理发店,老公洗头,老婆剪头发,每天工作从上午10点开始,要到晚上22点以后才收工,有时候忙到23点,每天都很累,但收入并不是特别理想,两夫妻一个月除去店面租金,除去水电,纯利润就在8000-10000,咱们按10000来算,每个月几乎没有什么休息的说法,每天工作12小时,那么一个月的工时=12*30*2=720小时,也就是说,每小时的利润就是13块8毛8,你要是按一天8小时来算,一个月也就3333,正好在2000-5000中间位置,这样的收入算高吗?除去双休呢?
所以,我实事求是的说,剪头发,赚的就是辛苦钱,生意好的还好,生意差一点年难过,春节涨价,也是没办法,自己牺.牲了一年了,春节还得要留下来加班,涨个一倍两倍,也是正常的。
如果不涨,那剪头发日子还要难.熬,农村有“正月不剃头”的风俗习惯,过完年,这理发店停业的时间是很长的,最快也要元宵以后,生意才会好一点,也就是说,过年后的这个月,收入能满足水电房租就很不错了,年前的涨价也就是补贴过年了。
类似剪头发的个体经营服务行业,和很多企业来比,一没有五.)险.一.)金,二过年还没有)奖.金,企业员工不一样,虽然同样辛苦,但年终,或多或少会有年终.奖,过完年后还有返.岗,所以,适当涨价无可厚非。
乱涨价,降低服务品质不合理
咱们剪头发是花钱买服务,每年过年涨价已经成了一种不成.文的规定,在这样的大环境下,就存在乱涨价,还降低服务品质的情况,例如有的理发店,也不贴涨价告示,刚进腊月就开始涨价了!更离谱的是,还有不到腊月就涨价的,涨价不说,等你剪头发结账,懵逼,涨了好几倍!这样乱涨价肯定不合理。涨价一定要事先公布出来,让大家有选择权,不要等着服务了才告诉你,这个收费不一般。
农村人讲究辞旧迎新,传统观念也比较强,年前剪头发成了习俗,所以年前这段时间,理发店的人是最多的,有时排队上个钟去,为了赚钱,有的理发师的服务品质起码降低一半,真的做到了洗头3分钟,剪发5分钟,管你什么发型不发型的,剪短就成,很不负责任,这样的情况也是不合理的。
总结:为了生活,年终服务涨价无可厚非,但涨价要有度,不能以此乱涨价,随意涨,更不能因为客户的增多,而降低服务质量,长期以往,最终流失了客户,损失的还是自己。
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